Circuit de la Minardière
Willkommen im charmanten Dorf Billy, das in der Landschaftseinheit der "Grande Sologne", der "grünen und blauen" Ausdehnung, verankert ist, zu dieser Wanderung, bei der sich Naturerbe und solognesisches Terroir zum Vergnügen der Wanderer vereinen.
Auf der flachen Route wechseln sich Passagen durch Waldgebiete und feuchte Heideflächen, landwirtschaftliche Gebiete und Weinberge ab.
Das große Netz von Teichen und Tümpeln bietet einer sehr seltenen Libellenart Zuflucht: der "leucorrhinia caudalis", die Anfang 2000 fast ausgestorben war.
Als Weinbau- und Ziegenzuchtgebiet gehört Billy zum Produktionsgebiet des A.O.P. "selles-sur-cher", eines Ziegenkäses aus Rohmilch, der wie ein Kieselstein aussieht, rund und aschfahl ist.
Liebhaber können dank der drei Ziegen- und Käsereien, die in der Gemeinde angesiedelt sind, die Betriebe besichtigen und regionale Produkte probieren.
In Billy können Sie die Kirche Saint-Symphorien besichtigen, deren Westfassade mit sechs kleinen religiösen Figuren in Arkaden geschmückt ist.
