Domaine de Montcy
Die Domaine de Montcy wurde in den 1990er Jahren aus den Weinbergen des Château de Troussay gegründet und umfasst heute etwa 30 Hektar, die sich auf vier Hauptparzellen in den Gemeinden Cheverny, Cormeray, Chitenay und seit kurzem auch Celettes verteilen.
Die Domaine de Montcy wurde in den 1990er Jahren aus den Weinbergen des Château de Troussay gegründet und umfasst heute etwa 30 Hektar. Die Domaine liegt vollständig in den AOC Cheverny und Cour-Cheverny und ist ausgewogen mit Rotwein (Pinot Noir, Gamay, Malbec) und Weißwein (Sauvignon, Chardonnay, Romorantin) bestockt, wobei insbesondere die alten Sauvignon-Rebstöcke des berühmten Clos des Cendres" hervorzuheben sind. Unser neuer Weinkeller in Cormeray, der im Juni 2022 eingeweiht werden soll, ist nun der Ort, an dem sowohl private als auch professionelle Besucher empfangen werden. Der gesamte Bau wurde lokalen Handwerkern anvertraut. Das Gebäude ist ökologisch gebaut, mit einem Holzgerüst und einer Isolierung aus natürlichen Materialien. Vor diesem Weinkeller haben wir einige Reihen Weinstöcke mit all unseren Rebsorten gepflanzt. So können wir Ihnen bei Ihrem nächsten Besuch ihre Besonderheiten und unsere Arbeit erklären. Auch Ihre Kinder sind herzlich willkommen!
