Domaine du Croc du Merle
Tussen de Loire en Chambord is het Domaine du Croc du Merle sinds 1794 een familiebedrijf. Onafhankelijke wijnbouwers en melkveehouders, wij bieden bezoeken en proeverijen van onze boerderijproducten (AOC Cheverny wijnen, Crémant de Loire en zuivelproducten)
Tussen de Loire en de Sologne wordt het Domaine du Croc du Merle sinds 1794 van vader op zoon doorgegeven. Als onafhankelijke wijnbouwers bewerken wij onze 12 hectare wijngaarden van aanplant tot vinificatie, met respect voor de tradities van AOC Cheverny en AOC Crémant de Loire. Kom en proef onze emblematische druivensoorten: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon, Gamay...
Door rechtstreeks naar de boerderij te komen, ontdekt u ook onze 100 melkkoeien, gevoed met 99% GGO-vrij voer, geproduceerd op onze moderne familieboerderij. De melkrobot is volledig geautomatiseerd en alle zuivelproducten worden op de boerderij verwerkt en direct verkocht. (Kaas, boter, rauwe room, yoghurt, faisselle, fromage blanc...)
Rondleidingen in juni, juli en augustus elke dinsdag en woensdag om 17 uur.
