Miels et châtaignes de Sologne

Bernard Gaucher vi dà il benvenuto nella sua azienda apistica nella foresta nel cuore della Sologna. Oltre al suo profilo di apicoltore, Bernard Gaucher è anche un coltivatore di castagne. Da tempo produce miele di castagno e colloca le sue arnie in un vecchio castagneto. L'azienda produce e vende: mieli, panpepato, torroni, caramello al miele, aceto di miele, idromele, dolciumi al miele, polline, cera, ma anche castagne in crema e purea (non zuccherate).