La Maison Neuve

Hugues Besnard e sua moglie allevano le loro anatre in modo tradizionale. Il loro desiderio di offrire ai consumatori prodotti naturali, gustosi e di qualità li ha portati a svolgere tutte le fasi della produzione e della commercializzazione, compresa la macellazione e la lavorazione in azienda.

Le anatre sono allevate all'aperto e alimentate con i cereali dell'azienda. Vengono poi alimentate in modo tradizionale con mais in chicchi. Tutte le conserve sono prodotte in loco.