Balade commentée au Domaine Sauvète

Visita guidata del Domaine Sauvète "Tra Sauvignon e Gamay". Partecipate a una visita di un'ora di questa tenuta familiare di 18 ettari nel cuore della denominazione Touraine. Imparate a conoscere le pratiche di agricoltura biologica passeggiando tra le parcelle di Sauvignon e Gamay, i vitigni emblematici della denominazione Touraine. Vi spiegheremo come vengono lavorate le vigne durante tutto l'anno e la cura del suolo, delle viti, dell'uva e dell'ambiente. Immergetevi poi nel mondo della nostra cantina. Capirete le fasi di produzione di un vino bianco o rosso, dalla vendemmia all'imbottigliamento, con metodi a basso intervento.