Restaurant Gastronomique Christophe Hay
El restaurante "Christophe Hay", la pieza central de Fleur de Loire, está situado en la primera planta del edificio principal. Los dos brazos del edificio, a ambos lados del restaurante gastronómico, dan la bienvenida a los visitantes a la gran casa de la cocina que es Fleur de Loire.
El restaurante "Christophe Hay" está situado en la primera planta del edificio principal diseñado por Gaston d'Orléans.
Desde la cocina situada en el centro del comedor, el chef compone una partitura dictada por el ciclo de la naturaleza del Valle del Loira.
De la mano que pica y cultiva, a la que cocina y sublima, la firma se enriquece con las intenciones de cada actor de la cadena de valores.
Este restaurante de autor goza de una vista única. A un lado, un majestuoso panorama del río; al otro, la iglesia y sus vidrieras, recuerdo de la benevolencia y la paz que proporciona este lugar.
