Fleur de Loire

Fleur de Loire is het project van zijn leven voor tweesterrenchef Christophe Hay. Het is de voortzetting van een Loire-verhaal dat altijd is gedreven door een gehechtheid aan het land, de producten en de mensen die ze maken. Met een proloog in Montlivault en een epiloog in het hart van Blois, met behoud van Orléans, heeft de chef zijn nieuwe thuis gevonden aan de oevers van de Loire. Met 44 kamers, waarvan 11 suites, het kenmerkende 2-sterren Christophe Hay restaurant, het tweede Amour Blanc restaurant, de patisserie kiosk, de kruidenierswinkel, de bar en de Sisley® spa in een voormalig gasthuis met een rijke geschiedenis, plaatst Fleur de Loire gastvrijheid natuurlijk in het hart van haar waarden.