Fleur de Loire
Fleur de Loire, écrin d'un patrimoine et de savoir-faire régionaux.
Projet d’une vie porté par le chef doublement étoilé Christophe Hay, Fleur de Loire écrit aujourd'hui la suite d’une histoire ligérienne portée depuis toujours par un attachement au terroir, aux produits et à ceux qui les façonnent. Prologue à Montlivault, épilogue au cœur de Blois tout en conservant un pied à Orléans, c’est en suivant le lit de la Loire que le chef a trouvé son nouveau lieu de vie. Avec ses 44 chambres, dont 11 suites, son restaurant signature 2 étoiles Christophe Hay, son second restaurant Amour Blanc, son kiosque à pâtisserie, son épicerie, son bar et son spa Sisley® dans un ancien hospice chargé d’histoire, Fleur de Loire place naturellement l’hospitalité au cœur de ses valeurs.
